Tahukah Anda, ternyata ada loh tata cara menyeduh teh hijau yang benar. Dengan mengikutinya kita bisa mendapatkan minuman teh yang sangat orisinal. Teknik tersebut akan membuat rasa dan aroma teh hijau semakin keluar. Hasilnya berupa minuman teh asli dan tidak setengah-setengah.
Terdapat sejumlah aspek yang perlu diperhatikan dalam menyeduh teh hijau alias green tea supaya hasilnya sesuai ekspektasi Anda. Dua hal yang paling penting di antaranya suhu air serta durasi waktu penyeduhan. Dengan memperhatikan kedua faktor tersebut, niscaya minuman teh yang Anda buat akan mempunyai karakteristik yang sesuai semestinya.
Alat dan Bahan :
- Teh hijau
- Air panas
- Gelas
Di bawah ini langkah-langkah penyeduhan teh hijau yang benar!
- Siapkan air panas yang suhunya pas. Kami menyarankan pakailah air panas yang memiliki suhu sekitar 70-80 derajat celsius. Hindari menggunakan air yang terlalu panas ataupun air panas yang baru mendidih karena akan menyebabkan rasa seduhan teh terlalu pahit.
- Di sini kami menggunakan teh hijau jenis teh celup agar lebih mudah dan praktis. Perlu Anda ketahui, satu buah teh celup biasanya hanya khusus dipakai untuk segelas minuman saja. Jangan pernah menggunakannya untuk membuat beberapa gelas minuman teh sebab meskipun warnanya tetap cokelat tetapi rasa dan aromanya sudah memudar. Selalu gunakan teh celup untuk satu kali penyeduhan untuk mendapatkan rasa yang paling maksimal.
- Proses penyeduhan teh hijau tidak boleh sampai terbalik ya. Anda harus memasukkan teh hijau terlebih dahulu ke dalam gelas. Barulah kemudian diikuti dengan menuangkan air panas secara perlahan-lahan dalam jumlah yang secukupnya. Jangan pernah terbalik dengan menuangkan air dulu baru teh celup ya. Soalnya akan mengakibatkan hasil seduhan teh hijau Anda terasa pahit.
- Anda pun harus memperhatikan lama waktu penyeduhan teh hijau. Idealnya adalah diamkan teh dalam air panas selama antara 2-3 menit. Kalau bisa jangan membiarkan teh hijau terlalu lama direndam di air karena akan membuatnya terlalu pekat sehingga rasanya jadi pahit. Ciri-ciri hasil seduhan teh hijau yang bagus yaitu warnanya akan jernih kuning keemasan, aromanya sangat harum, tidak terlalu pahit, dan masih punya karakter yang manis.
- Silakan nikmati rasa dan aroma minuman teh hijau buatan Anda selagi dalam kondisi hangat. Teh hijau ini akan menenangkan pikiran serta membuat perasaan menjadi rileks. Minuman teh hijau juga sangat enak dinikmati meskipun tanpa perlu menambahkan gula.
