Anda pasti sepakat kalau minuman kopi merupakan salah satu minuman terbaik di dunia. Namun tahukah Anda, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat minuman yang satu ini? Selain menyeduhnya sec...
Moka pot adalah salah satu alat yang bisa digunakan untuk membantu menyeduh kopi. Moka pot diklaim sebagai cikal bakal dari mesin pembuat espresso modern. Kopi yang diseduh menggunakan moka pot mempun...
Ada banyak sekali alat bantu yang dapat digunakan untuk membuat secangkir kopi yang nikmat. Salah satunya adalah syphon. Bentuknya yang unik menyerupai tabung kimia membuat aktivitas meracik kopi mema...
Ketika Anda ingin membuat secangkir kopi yang nikmat, Anda disarankan menggiling biji kopi sendiri. Kalau bisa hindarilah membeli kopi yang sudah dalam bentuk bubuk. Ada perbedaan sensasi cita rasa da...
Dalam artikel-artikel sebelumnya, kami selalu menyarankan Anda untuk membeli biji kopi daripada bubuk kopi. Alasannya sederhana karena cita rasa dan aroma pada biji kopi mempunyai daya tahan yang lebi...
Hampir semua orang dewasa saat ini hobi meminum kopi. Tidak peduli apakah disajikan dalam kondisi panas atau dingin, minuman kopi tetaplah memiliki cita rasa dan aroma yang sangat nikmat. Sayangnya am...
Bagaimanakah proses fermentasi kopi yang benar? Apa pula tujuan dari proses fermentasi tersebut? Pada dasarnya, proses fermentasi kopi bertujuan untuk mempermudah proses pencucian biji kopi serta meni...
Proses fermentasi pada biji kopi bertujuan untuk meningkatkan kualitas, baik rasa maupun aromanya. Ada dua teknik untuk melakukan fermentasi kopi yaitu teknik basah dan teknik kering. Fermentasi basah...
Salah satu teknik penyajian minuman kopi yang paling tua di dunia adalah turkish coffee. Diketahui turkish coffee sudah ada pada abad sekitar ke 15-16 M. Metode yang digunakan begitu unik dan tidak bi...
Minuman kopi identik sekali dengan rasanya yang pahit serta warnanya yang hitam pekat. Bagi para penggemarnya, perpaduan tersebut mampu menimbulkan sensasi yang tiada duanya. Hanya kopi yang sanggup m...